Culinaire reizen

Voor wie tijdens zijn of haar vakantie geen zin heeft alles zelf uit te pluizen, brengen wij de local heroes over de grens in kaart. Op deze pagina nemen we je mee naar plekken die jouw reis net wat meer cachet geven. Zodat je het thuisfront kunt overspoelen met smakelijke verhalen, en je koffer vol zit met (eetbare) souvenirs zodat je extra lang kunt nagenieten.

DESTINO DE FÉRIAS PERFEITO

Hadden we vooraf maar geweten hoe tof Lissabon is. Dan waren we er veel langer gebleven. De Portugese hoofdstad heeft in recordtijd ons culinaire hart veroverd.

Lees verder

HAKUNA MATATA

Aan Zanzibar hebben wij ons hart verloren. Deze specerijenarchipel voor de kust van Tanzania is een paradijs voor de smaakpapillen.

Lees verder

KOS-TE-LIJK (ALS JE JE PAPPENHEIMERS KENT)

Hoe lekker is dat, om in het najaar, zonder jetlag, nog in korte broek of zomerjurk op het terras tot laat te dineren. Het kan, op Kos. Weet alleen wel waar je aanschuift, want dat maakt nogal uit. We save the best for last ofwel geef niet gelijk op.

Lees verder

BACK TO BASICS

De natuurcamping met table d'hôtes van Rob Baris en Emmy Walburg in Urville, een gehucht vlakbij Coutances, is de onthaastplek bij uitstek.

Lees verder

MAZZEL IN DE MARKEN

Waarom De Marken nog altijd het ondergeschoven kindje van Midden-Italië is, blijft een raadsel. Iedereen roemt Toscane en Umbrië maar deze regio is minstens zo magisch.

Lees verder

POWER OF PORTUGAL

Niets is fake in de Algarve, stelt Roeland Klein, executive chef van Avenida Restaurante in het Zuid-Portugese Lagos. Nep is het eten er zeker niet. De Algarve is een walhalla voor fijnproevers.

Lees verder

WIRKLICH HERRLICH

Zolang de glühmost binnen handbereik blijft, is het keine katastrophe bij pension Edlinger in het Oostenrijkse Mallnitz te stranden.

Lees verder