Nuttige adresjes

De AH’s en de Jumbo’s verdienen aan ons niet veel. Voor onze boodschappen slaan wij liever een of meerdere blokjes om, naar daar waar met liefde voor het product en -als het even kan- voor Moeder Aarde wordt gewerkt. Het klinkt zo afgezaagd en voorgekauwd maar het is oh-zo-waar: die liefde proef je terug. Wie de gemakzucht laat varen, eet lekkerder. Onze focus ligt nu nog op Groot-Rotterdam, gaandeweg verzamelen we de nuttige adresjes elders in het land.

BAIN BREWING: KOMBUCHAKONING

Je hebt kombucha en je hebt kombucha van Dusty Bain. De Zuid-Afrikaan brouwt volgens menig smaakexpert in het Rotterdamse M4H-district friszure non-alcoholische bubbels van ongekend niveau.

Lees verder

MEMORABELE MIDDAG

Wees wijs en laat je niet misleiden door zoekmachines maar laat je -in Den Haag- leiden door Indofoodtours. De (echte) wereld gaat voor je open.

Lees verder

MASSIMO GELATO: BOL GELUK

Je hebt ijs en je hebt ijs van Massimo Bertonasco. Tegen het pistache-ijs en ricotta-vijgenijs van Massimo Gelato in Amsterdam kan niets op. Zo uitzonderlijk goed dat wij ervoor alles uit onze handen laten vallen.

Lees verder

LOSGAAN OP HONGAARSE SNACK

Behalve twee zonen haalde Arne van de Graaff uit Deventer een nieuwe snack naar Nederland: lángos. Hij gaat helemaal los op dit gefrituurde platbrood uit Hongarije, en met hem de festivalbezoekers.

Lees verder