Eten in West-Nederland

HIP CLUBHUIS VOOR CONSCIOUS FOOD LOVERS

Biologisch, gezond, kraakvers en serieus lekker. Nog meer redenen nodig om je naar de Ceintuurbaan in Amsterdam te haasten voor een ontbijt, lunch of diner? Vooruit nog eentje: je hoeft er amper voor in de buidel te tasten.

Lees verder

KANTONEES MET LEF

Dat de ene pekingeend de andere niet is, daar ben je bij Asian Cuisine in Rijswijk heel snel achter. Chen Yiwen blijkt niet alleen een geniale én razendsnelle roosterchef. Hij blinkt ook uit in moderne mantous.

Lees verder

OPRECHT GOED ETEN

Je gelooft het bijna niet, maar het kan én het bestaat: een high-class foodcourt waar je voor relatief weinig geld eet. Onder leiding van captain Kelvin Lin wordt bij Hidden Gem in Rotterdam op serieus niveau gekookt.

Lees verder

LINEA RECTA NAAR DELFT

Mede door de bescheiden opstelling hebben slechts weinigen door hoe zeldzaam goed er
wordt gekookt bij Novaela in Delft. Dit restaurant straalt (vooralsnog) in stilte.

Lees verder

GEEN MOEITE TE VEEL

Foer is voer voor bewuste eters die uitgedaagd willen worden. Smaken worden op een kekke plek in Amsterdam-Oost maximaal uitgediept.

Lees verder

CHINEES SMAKENKABINET IN FRANS JASJE

Dit restaurant doorstaat de toets der kritiek glánsrijk. Net geweest staan we alweer tráppelen van ongeduld voor een volgend bezoek aan Bar Bù in het Rotterdamse Scheepvaartkwartier.

Lees verder

WIJN IN DE HOOFDROL

De sommeliers zijn bij NOTK als eerste aan zet. De chef kookt naar de wijnen toe. Deze onconventionele werkwijze pakt verrassend goed uit. Je hoeft daar trouwens niet in mee te gaan. Je kunt er de wijn-spijsverplichting loslaten en je tegoed doen aan deelbare bites.

Lees verder

INTRIGERENDE SMAKEN

Zet de schroom van je af, en trakteer jezelf op een middagje of avondje bij dit Jemenitische restaurant in de Hofstad. Je smaakpapillen zullen er vrede mee hebben.

Lees verder

FIRST CLASS

Waarom telt Den Haag maar één restaurant met een Michelinster? Die vraag ga je jezelf onherroepelijk stellen als je bij Glaswerk dineert.

Lees verder

CULINAIR AVONTUUR

De smaakpapillen vervelen zich geen seconde in dit Dordtse restaurant. Mooie producten, een uitgesproken kookstijl, een dubbele snelkookpan en een no-nonsensementaliteit leiden tot een memorabele avond.

Lees verder

EEN STAANDE OVATIE

Je hoeft als bewuste eter allang geen genoegen meer te nemen met een groenteburger of een gevulde portobello. Deze Dordtse herberg, gelegen op een van de mooiste plekjes van Nederland, bewijst -al een tijdje- hoe verfijnd je groen kunt dineren.

Lees verder

PURE FINESSE

Bij Hof aan Zee in het Zeeuwse Koudekerke eet je zoals je bij vrienden eet, en tegelijkertijd eet je er zoals je nergens eet. Want waar elders hertenhart, biest en västerbotten in het menu?

Lees verder

CULINAIR HEILIGDOM

Als ons de vraag wordt gesteld, waar zullen we vanmiddag gaan lunchen in Rotterdam? Negen van de tien keer zeggen wij: bij Mecca!

Lees verder

VOOR DE BETERE TAPAS

Eigenlijk is deze blog overbodig: smulpapen, en hondenbaasjes, hebben de weg naar de Calandstraat in Rotterdam allang gevonden. Alles is er lekker maar het roomijs van pata negra is er ongelooflijk lekker.

Lees verder

ZOALS IN FRANKRIJK

Onvervalst Frans, eten zonder poespas, gewoon goed, dat doe je in deze lieve bistro op het gezelligste plein van Rotterdam.

Lees verder